Jury
| Dieter Endle | Café Endle, Karlsruhe | |
| Hans-Werner Fassbender
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Konditorei-Cafés Fassbender, Bonn/ Köln/ Siegburg |
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| Hans-Joachim Fritze |
Konditorei-Café Fritze, Halle | |
| Andreas Heil |
Vorsitzender des Condi Creativ Club Konditor des Jahres 1994 |
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| Otto Kemmer |
Café am Dom, Würzburg Präsident des DKB |
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| Johann Lafer
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Johann Lafer's Stromburg, Stromberg | |
| Pit Oberweis |
Pâtisserie Oberweis, Luxembourg Präsident Relais Desserts Intenational |
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| Heinz Schubert |
Café Schubert, Saarbrücken | |
| Dieter Zollinger |
Operncafé, Bayreuth |
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Teilnehmer ...
Aufgaben ...
Arbeiten ...
