Jury
| Adolf Andersen |
Konditorei-Café Andersen, Hamburg |
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| Gérard Bannwarth |
Pâtisserie Bannwarth, Mulhouse (Frankreich) Ehrenpräsident Relais Desserts International |
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| Sabine Baumgarten | Vorsitzende des CondiCreativClub | |
| Volker Gmeiner | Confiserie Gmeiner, Oberkirch/ Offenburg | |
| Dieter Endle | Café Endle, Karlsruhe | |
| Hans-Werner Fassbender
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Konditorei-Cafés Fassbender, Bonn/ Köln/ Siegburg |
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| Heinz-Richard Heinemann |
Konditorei-Café Heinemann, Düsseldorf/ Mönchengladbach/ Neuss/ Krefeld/ Duisburg |
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| Otto Kemmer |
Café am Dom, Würzburg Präsident des DKB |
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| Pit Oberweis |
Pâtisserie Oberweis, Luxembourg Präsident Relais Desserts Intenational |
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| Katharina Vetter | Konditorin des Jahres 2000 |
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Teilnehmer ...
Aufgaben ...
