Jury
| Adolf Andersen |
Konditorei-Café Andersen, Hamburg |
|
| Gérard Bannwarth |
Pâtisserie Bannwarth, Mulhuose (Frankreich) Ehrenpräsident Relais Desserts International |
|
| Sabine Baumgarten | Vorsitzende des CondiCreativClub, Langquaid | |
| Dieter Endle | Café Endle, Karlsruhe | |
| Sebastian Günther | Konditor des Jahres 2001 | |
| Heinz-Richard Heinemann |
Konditorei-Café Heinemann, Düsseldorf/ Mönchengladbach/ Neuss/ Krefeld/ Duisburg |
|
| Otto Kemmer | Präsident des DKB, Würzburg | |
| Dr. Paulus Stuller |
Konditorei Stuller, Wien Präsident der UIPCG |
Teilnehmer.....
Aufgaben.......
